Agriculture multifonctionnelle. Par Evelyne Vouligny

Article tiré à part de PAYSAGES, la revue annuelle de l'AAPQ, édition 2013 sur l'espace collectif urbain à l'heure des changements climatiques. Modernisation, spécialisation et consolidation ont guidé l'élaboration des politiques agricoles et les méthodes de production depuis la Deuxième Guerre mondiale. Ces stratégies ont permis de hausser le niveau de vie des populations rurales, stabiliser les marchés et favoriser un approvisionnement en produits alimentaires à un prix abordable. Toutefois, plus de 60 ans plus tard, outre les problèmes persistants de faim dans plusieurs communautés des pays en voie de développement, les impacts d'une agriculture industrielle, l'exode rural de même que l'uniformisation des campagnes suscitent de nombreux questionnements. Certains souhaitent une agriculture jouant non seulement un rôle primordial dans la production de denrées alimentaires, mais assumant aussi différentes fonctions sociales nouvelles comme la mise en valeur des paysages.